Inleiding:
Kool is een onopvallende held van de gezonde keuken. Rijk aan vezels, vitamines en mineralen, is het een ideaal onderdeel van een dieet om af te vallen. Krautsalat, of de klassieke koolsalade, kan uw bondgenoot zijn bij uw dagelijkse gewichtsverlies. Bovendien is het gemakkelijk te bereiden, lekker en caloriearm. In dit artikel leer je een uniek recept voor deze gezonde snack en praktische tips om er het maximale uit te halen.
Ingrediënten:
1 kleine krop witte kool (ca. 1 kg)
1 wortel
1 kleine ui
2 eetlepels appelciderazijn
1 theelepel zeezout
1 eetlepel extra vierge olijfolie
1 theelepel rietsuiker of honing (optioneel om de smaak in evenwicht te brengen)
Versgemalen peper naar smaak
Optioneel: gehakte dille of peterselie voor decoratie
Bereidingswijze:
