Eieren zijn een hoofdbestanddeel van ieders dieet. Eieren zijn rijk aan eiwitten en suikervrij. Ze behoren tot de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er zijn. Of het nu gaat om ontbijt, lunch, avondeten of gewoon als tussendoortje: eieren kunnen eenvoudig aan elk dieet worden toegevoegd. Vooral hardgekookte eieren zijn populair, omdat ze heel snel klaar zijn.
Maar heb je die groene ring om het geel gezien? Ja, het kan zeker walgelijk zijn. Het goede nieuws is dat deze groene ring niet altijd voorkomt. En als u er permanent vanaf wilt, dan is dat geheel in uw eigen handen. (Lees verder, wij vertellen je hoe.)
Wanneer u een hardgekookt ei aansnijdt en een groenige ring ziet, is dit het eerste teken dat het ei zelf niet goed gekookt is.
Om precies te zijn, verkleuring is een indicatie dat het ei te gaar is, net zoals vlees of rijst donkerder kunnen worden als ze te gaar zijn.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
