Deze Duitse chocoladetaart combineert een zijdezachte chocoladevulling en een rijke topping van kokospecannoten gewikkeld in een schilferige korst. Het is een decadent dessert dat perfect is voor elk feest of als speciale traktatie.
Ingrediënten:
Voor de korst:
- 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl zout
- 1/2 kop koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
- 3-4 EL Eiswasser
Voor de chocoladevulling:
- 1 1/4 kopjes kristalsuiker
- 2 EU Speisestärke
- 1/4 tl zout
- 1 1/2 kopjes volle melk
- 1/2 kop room
- 4 grote eidooiers
- 4 ons halfzoete chocolade, gehakt
- 1 ons ongezoete chocolade, gehakt
- 2 EL Ungesalzene Boter
- 1 TL Vanilleextrakt
Voor de kokos pecannoot topping:
