Het beste ciabatta recept! 🥖✨ Rustiek, taai en vol van smaak, dit Italiaanse brood is perfect voor sandwiches of om in olijfolie te dippen. 🌿
Ingrediënten:
• Broodmeel: 4 kopjes (500 g)
• Water: 11/2 kop (360 ml), warm
• Droge gist: 1 pakje (21/4 theelepel)
• Olijfolie: 2 eetlepels (30 ml)
• Zout: 2 theelepels (10 g)
Instructies:
Lees meer op de volgende pagina<!–nextpage–>1. Activeer gist: Meng warm water en gist in een kom. Laat het 10 minuten staan tot het schuimig is.
2. Maak het deeg: Meng in een grote kom het brood, het meel en het zout. Voeg geleidelijk het gistmengsel en de olijfolie toe. Mix tot er een plakkerig deeg ontstaat.
