Bent u op zoek naar een waanzinnig lekker voorgerecht dat in de smaak valt bij iedereen, dat snel klaar is maar toch enorm veel smaak heeft?
Deze Easy Mexican Chicken Pinwheels moet je echt proberen! Gevuld met sappige geraspte kip, kleverige gesmolten kaas, pittige tomaten en kruiden, allemaal opgerold in zachte bloemtortilla’s, zijn het hapklare hapjes van pure Tex-Mex-heerlijkheid.
Maak een portie van deze kiprolletjes voor je volgende feestje, potluck of Taco Tuesday-diner en zie hoe ze in een mum van tijd zijn verdwenen.
Het beste gedeelte? Ze zijn zo eenvoudig te maken met behulp van snelkoppelingsingrediënten, maar dat zou je nooit raden als je kijkt naar hun geweldige smaak.
Meng, rol, koel, snijd en serveer voor de perfecte snack of voorgerecht om te delen waar iedereen dol op zal zijn!
Wat deze Mexicaanse windmolentjes zo onweerstaanbaar maakt:
Waanzinnig lekkere combinatie van smaken en texturen bij elke hap
Boordevol eiwitten van kip en kaas om je tevreden te houden
Gemaakt met eenvoudige, budgetvriendelijke ingrediënten
Kan van tevoren worden gemaakt voor eenvoudig entertainment
Leuk, draagbaar voorgerecht dat je in de hand kunt houden Waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn
Zeer aanpasbaar met je favoriete Mexicaans geïnspireerde ingrediënten
Belangrijkste ingrediënten die je nodig hebt:
Gekookte, versnipperde kip (rotisserie of gegrild werkt prima)
Mexicaanse geraspte kaasmix
Zachte taco-formaat bloemtortilla’s
Roomkaas
Zure room
Ingeblikte tomatenblokjes met groene pepers
Gehakte knoflook
Verse koriander
Hoe maak je makkelijke Mexicaanse kiprolletjes:
Meng de geraspte kip, kaas, roomkaas, zure room, tomaten uit blik, knoflook en koriander tot alles goed gemengd is.
Verdeel ongeveer 1/4 kopje van het kipmengsel gelijkmatig over elke bloemtortilla, waarbij u een rand van 1 inch rond de randen laat.
Rol elke tortilla strak op. Wikkel ze individueel in plasticfolie en laat ze minstens 30 minuten tot een nacht in de koelkast.
Als ze eenmaal stevig zijn, gebruik je een scherp mes om elke rol in 1 inch dikke pinwheelrondjes te snijden.
Schik de pinwheels op een schaal, garneer met extra koriander indien gewenst en serveer met gewenste dipsauzen zoals salsa, guacamole of zure room.
Professionele tips voor perfecte windmolentjes:
Gebruik een rotisserie kip of voorgekookte gegrilde kip voor een makkelijke shortcut.
Zorg ervoor dat de blokjes tomaat goed uitlekken zodat de vulling niet te nat is.
Zet de opgerolde tortilla’s minstens 30 minuten in de koelkast zodat ze stevig worden voordat je ze snijdt.
Houd de broodjes gekoeld tot ze klaar zijn om te serveren voor het beste snijden en presenteren.
Wissel de vulling af met zwarte bonen, maïs, jalapeños of andere favoriete taco toppings.
Zorg voor een verscheidenheid aan dipsauzen zoals salsa, guacamole, queso of zure room om in te dippen.
Ingrediënten
2 Tyson Frozen Grilled & Ready kipfilets, gekookt en versnipperd
2 kopjes geraspte Mexicaanse kaasmix
8 taco-formaat bloemtortilla’s
12 oz roomkaas, zacht gemaakt
1/2 kopje zure room
10 oz blik tomatenblokjes met groene pepers, uitgelekt
1 tl gehakte knoflook
1 kopje gehakte koriander
Salsa, guacamole, etc. om in te dippen (optioneel)
