Waarom serveren veel cafés een glas water bij een espresso? Deze gewoonte heeft een heel belangrijke rechtvaardiging. Wij leggen uit wat het betekent als je water moet drinken.
Een glas water voor de espresso
Er wordt water aan espresso toegevoegd om de smaakpapillen te zuiveren van resten van andere smaken. Zo proeft u de smaak van de koffie optimaal en kunt u er optimaal van genieten. Daarom is het aan te raden om het te drinken voordat u een espresso bestelt.
Sommige mensen drinken het liever later op de dag, om de smaakpapillen te zuiveren van de sterke koffie. Er is echter nog een ander argument dat pleit voor drinkwater.
