Ingrediënten
Voor de cannelloni:
- Eierpastavellen : 8
- Gesneden gekookte ham : 8
- Gegrilde aubergine : 16 plakjes
- Gesneden scamorza : 100 g
- Geraspte Parmezaanse kaas : 50 g
- Bechamelsaus : ongeveer 200 ml
Voor de tomatensaus:
- Tomatenpuree : 500 ml
- Knoflook : 1 teentje
- Extra vierge olijfolie : qs
- Verse basilicum : 6-7 blaadjes
- Zout : naar smaak
