Deze Citroen Slagroomsoesjes met Mascarpone Vulling zijn een heerlijke traktatie, perfect voor elke gelegenheid. De soesjes zijn licht en luchtig met een romige, pittige vulling die de schil van citroen en de rijkdom van mascarponekaas combineert. Ze zullen zeker indruk maken op uw familie en vrienden met hun delicate textuur en verfrissende smaak.
Bereidingstijd
- Totale tijd: 55-60 minuten
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kook tijd: 30-35 minuten
Ingrediënten
Voor de citroencrème:
- Schil van 1 citroen (alleen schil)
- 1/2 liter (18 oz) melk
- 2 eieren
- 120 gram (4,2 oz) suiker
- 10 gram (1 theelepel) vanillesuiker
- 50 gram (1,7 oz) maizena
Voor het soezengebak:
- 100 ml (1/2 glas) water
- 100 ml (1/2 glas) melk
- 80 gram (6 eetlepels) boter
- 1 snufje zout
- 1 theelepel suiker
- 120 gram (4,2 oz) bloem
- 3-4 eieren (afhankelijk van de grootte)
Voor de mascarponevulling:
- 250 gram (8,8 oz) mascarpone
Routebeschrijving
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
