Geroerbakte broccoli met knoflook en chili is een snel en smaakvol gerecht dat een perfecte bijgerecht of op zichzelf staande vegetarische optie is. De combinatie van levendige broccoli, aromatische knoflook en pittige chili zorgt voor een gezonde, heerlijke en bevredigende maaltijd. Of je nu een doordeweeks diner bereidt of op zoek bent naar een pittig groentegerecht, dit recept is een winnaar.
Ingrediënten
- 2 kopjes (300 g) broccoliroosjes
- 2 eetlepels olijfolie of sesamolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1-2 rode pepers, in dunne plakjes gesneden (naar smaak aanpassen)
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel sesamolie (optioneel, voor extra smaak)
- 1 theelepel suiker (optioneel, voor balans)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels water (om te stomen)
- Geroosterde sesamzaadjes of gehakte lente-uitjes (voor garnering)
ADVERTISEMENT
