Thuis yoghurt maken is makkelijker dan je denkt! Dit recept vereist slechts een paar basisingrediënten en geeft je een romige en heerlijke yoghurt die gezonder en betaalbaarder is dan opties die in de supermarkt worden gekocht. Volg deze stap-voor-stap handleiding om thuis verse yoghurt te maken.
Ingrediënten
1 liter verse melk (volle of halfvolle melk)
2 eetlepels yoghurt (met enzymen met levende melk)
2 eetlepels melkpoeder (optioneel, voor een romigere consistentie)
2 eetlepels suiker (optioneel, voor een lichtzoete smaak)
Bereiding stap voor stap
1. Verwarm de melk
Giet de melk in een pan en verwarm deze op middelhoog vuur. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Zodra de melk ongeveer 85 ° F bereikt (185 ° C), haal je hem van het vuur. Deze stap helpt ongewenste bacteriën te doden en verbetert de textuur van de yoghurt.
