Ingrediënten:
•1 lb gemalen hertenvlees
•1/2 lb gemalen varkensvet
• 1/2 kopje geraspte cheddarkaas
• 1/4 kopje in blokjes gesneden jalapeños (vers of gepekeld)
•1 eetlepel koosjer zout
•1 theelepel zwarte peper
•1 theelepel knoflookpoeder
•1 theelepel uienpoeder
•1 theelepel gerookt paprikapoeder
•1/2 theelepel pekelzout (optioneel, voor conservering)
•2 eetlepels ijswater
Vervolg op de volgende pagina
