Voor de steaks:
- 1 pond rundergehakt
- 1/4 kopje paneermeel
- 1/4 kopje melk
- 1/2 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 ei
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
Voor de jus:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kop champignons, in plakjes
- 1/2 grote ui, gesnipperd
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes runderbouillon
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- Zout en peper naar smaak
ADVERTISEMENT
