Introductie
Deze Gegrilde Steak Quesadilla met Ananas is de perfecte balans tussen hartig en zoet, met malse biefstuk gecombineerd met sappige, gekarameliseerde ananas, allemaal samengesmolten in een knapperige tortilla. Of je nu op zoek bent naar een snel diner of een leuk gerecht voor een bijeenkomst, dit recept brengt spannende smaken op tafel. De toevoeging van ananas geeft een verfrissende draai aan de traditionele quesadilla, waardoor het een unieke en heerlijke keuze is!
Ingrediënten
- 1 lb zijsteak (of roksteak)
- 1 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl komijn
- 1 tl chilipoeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 kop verse ananas, in blokjes gesneden (of gegrilde ananasschijfjes)
- 1 1/2 kopjes geraspte kaas (cheddar, Monterey Jack of een melange)
- 4 bloemtortilla’s (groot)
- 1 el boter (om te grillen)
- Optionele toppings: Zure room, salsa, guacamole, koriander
Lees verder op de volgende pagina
