Luchtige pannenkoeken zijn een ontbijtklassieker die nooit uit de mode raakt. Deze pannenkoeken zijn licht, luchtig en perfect om boter en siroop op te nemen. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je een stapel goudbruine pannenkoeken waar iedereen aan de ontbijttafel blij van zal worden.
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel witte suiker
- 1 1/4 kopjes melk
- 1 ei
- 3 eetlepels boter, gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
Aanwijzingen
- Meng de droge ingrediënten:
- Zeef in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de suiker.
- Combineer de natte ingrediënten:
- Klop in een andere kom de melk, het ei, de gesmolten boter en het vanille-extract door elkaar.
- Maak het beslag:
- Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet het melkmengsel erin. Roer tot het net gemengd is; Het beslag moet een beetje klonterig zijn.
- Verwarm de bakplaat voor:
- Verhit een bakplaat of grote koekenpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter of kookspray.
ADVERTISEMENT
- Verhit een bakplaat of grote koekenpan op middelhoog vuur en vet deze licht in met boter of kookspray.
