Invoering
Linzensoep is een voedzame, smakelijke en gebruikelijke klassieker die perfect is voor elk seizoen. Rijk aan eiwitten, vezels en smaak, is dit gerecht eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezonde maaltijd. Of je nu behoefte hebt aan een verwarmende soep op koude dagen of een lichte maaltijd tijdens de zomer, deze linzensoep stelt nooit teleur.
Ingrediënten
Voor 4-6 personen:
250 g linzen (groen, bruin of rood)
1 grote ui, fijngesnipperd
2 wortels, in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 liter groentebouillon
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 laurierblad
