Een tijdloos dessert gevuld met smeltende appels, zacht boterachtig gebak en warme tonen van kaneel. Deze cake is net zo eenvoudig te bereiden als heerlijk om van te genieten.
Ingrediënten:
Voor de appelvulling:
5 middelgrote appels (670 g, ongeveer 3 kopjes, in plakjes gesneden)
1 eetl. eetlepel citroensap
2 eetl. eetlepel poedersuiker (40 g)
1/4 theelepel. theelepel gemalen kaneel
Voor het cakebeslag:
5 eetl. eetlepel boter (100 g, zacht)
Een snufje zout
5 eetl. eetlepel poedersuiker (100 g)
8 g vanillesuiker (ongeveer 1 1/2 theelepel)
2 middelgrote eieren (elk 63 g)
4 g bakpoeder (ongeveer 1 theelepel)
400 g bloem voor alle doeleinden (ongeveer 3 1/4 kopjes)
1 eigeel (voor vergulden)
Poedersuiker, om te bestrooien (optioneel)
Te volgen stappen:
Lees meer op de volgende pagina
