Hier is een verduidelijkte versie van het recept voor Nederlands ovenbrood. U kunt de gedetailleerde stappen volgen om heerlijk zelfgebakken brood te verkrijgen, met een gouden korst en zachte kruim.
Recept voor Hollands Ovenbrood
Ingrediënten:
1,5 eetl. theelepel actieve droge gist
4 eetl. theelepel suiker
2 eetl. theelepel azijn
3 kopjes (710 ml) lauw water (43°C of 110°F)
2 eetl. theelepel zout
6 kopjes bloem:
Bloem voor alle doeleinden: 720-750 g
Broodmeel: 780-810 g
Instructies:
Lees meer op de volgende pagina
