Hier is een smakelijk recept voor bananen-citroenbrood dat de zoetheid van rijpe bananen combineert met de frisheid van citroen. Dit vochtige en geurige brood is perfect als ontbijt of als tussendoortje.
Ingrediënten:
3 rijpe bananen (gepureerd)
1/2 kopje gesmolten boter (ongeveer 115 g)
3/4 kopje suiker (of minder, afhankelijk van je smaak)
2 eieren
De schil en het sap van een citroen
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 kopje yoghurt of zure
room 1 theelepel vanille-extract
meer op de volgende pagina
