Dit Air Fryer Blooming Onion Recept is een heerlijk simpel voorgerecht. Je zult er dol op zijn hoe makkelijk het is om te maken zonder de rommel van de frituurpan!
Mijn familie is dol op een goede knapperige Blooming Onion, maar de gefrituurde versie is ZO ongezond! Ik besloot om dit gezondere alternatief te maken met een saus op basis van mierikswortel! Dit is het perfecte voorgerecht voor bijeenkomsten, spelletjesdagen of wanneer je zin hebt in een knapperige lekkernij.
Het maken van dit recept lijkt misschien een intimiderende taak, maar ik beloof dat dit recept voor bloeiende uien in de airfryer zo eenvoudig is! Ik heb hieronder stapsgewijze instructies met afbeeldingen opgenomen om je te begeleiden. Je vindt het volledige recept en de instructies onderaan dit bericht in de receptenkaart.
Ingrediënten die je nodig hebt:
ui – voor dit recept heb je een grote zoete Vidalia-ui nodig.
bloem voor alle doeleinden – je kunt geen knapperig beslag maken zonder bloem.
paprika en cayennepeper – deze kruiden geven het beslag een lichte pit.
gemalen komijn, gedroogde tijm en oregano – ze geven het beslag een aardse smaak.
eieren, water en melk – dit helpt de bloem aan de ui te laten hechten en zorgt ervoor dat de ui goudbruin wordt als hij klaar is.
kookolie – dit moet je op je ui spuiten zodat hij knapperig wordt in de airfryer.
saus
mayonaise – Werkt als stabilisator om de saus gemengd te houden.
zure room – Voegt een pittige smaak toe aan de mierikswortelsaus.
ketchup – Zorgt voor een beetje zoetigheid als tegenwicht tegen de pittigheid van de mierikswortel en geeft de saus zijn kenmerkende kleur.
mierikswortel – Maakt de saus licht pittig en voegt tegelijkertijd een uitgesproken smakelijke smaak toe.
paprika, zout, knoflookpoeder en gedroogde oregano – Deze kruiden maken het helemaal af!
Hoe je een in de Air Fried Blooming Onion klaarmaakt:
Stap 1: Meng de mayonaise, zure room, ketchup, mierikswortel en kruiden in een kom en zet deze in de koelkast.
Stap 2: Verzamel de rest van de ingrediënten. Begin met het snijden van de ui om er een bloem van te maken. Begin met het snijden van 1/2 inch van de bovenkant van de ui en pel vervolgens de buitenste schil van de ui. De bovenkant van de ui lijkt op een stengel, terwijl er aan de onderkant kleine bruine wortels uit groeien.
Leg vervolgens de ui met de snijkant naar beneden.
Stap 3: Begin ongeveer 1/2 inch vanaf de wortel en maak een neerwaartse snede tot aan de snijplank. Zorg ervoor dat je niet te dicht bij de bovenkant van de ui snijdt, want dan valt de ui uit elkaar als je hem paneert. Herhaal dit om 4 gelijkmatig verdeelde sneden rondom de ui te maken.
Stap 4: Maak 3 extra sneden tussen elk deel totdat je 16 gelijkmatig verdeelde sneden hebt. Als het snijden van de ui in een bloeiwijze te lastig lijkt, kun je ook een bloeiende uiensnijder kopen
Stap 5: Draai de ui om en laat hem 5 minuten rusten, zodat de blaadjes zich beginnen te ontspannen.
Stap 6: Laat de uienblaadjes ontspannen, zodat ze zich een beetje gaan uitspreiden en het makkelijker wordt om de bloem en kruiden toe te voegen.
Stap 7: Meng de bloem en de kruiden in een kom.
Stap 8: Klop in een andere kom de eieren, melk en het water door elkaar. Doe de ui in een nieuwe kom, met de snijkant naar boven, en giet het bloemmengsel eroverheen. Gebruik een grote lepel om de ui te bedekken met het bloemmengsel, vooral tussen de uienblaadjes. Draai de ui om en dep het overtollige bloem eraf. Bewaar het bloem. Je hebt het later nodig.
Zorg ervoor dat er geen grote klonten bloem op de ui achterblijven, want anders worden delen van de ui deegachtig en niet gaar.
Stap 9: Doe de ui in het eimengsel en bedek gelijkmatig. Haal het eruit en laat het overtollige eraf druipen, en doe de ui terug in de bloem en bedek gelijkmatig. Bedek de ui lichtjes met bloem, hoe meer beslag, hoe langer het duurt om te koken en hoe deegachtiger het zal smaken! Verwarm vervolgens de airfryer voor op 350 F gedurende 10 minuten, terwijl de airfryer opwarmt, zet je de ui in de koelkast.
Stap 11: Haal de ui uit de koelkast en spray er rijkelijk met kookolie op, zoals olijfolie of plantaardige olie. Leg de ui op een aluminiumfolie sling en leg deze 25 minuten in de airfryermand. Spray de ui 2-3 keer terwijl deze bakt, zodat deze goudbruin wordt.
Haal de ui uit de airfryer en voeg zout en zwarte peper naar smaak toe. Serveer met de dipsaus. Smakelijk!
Airfryer bloeiende ui
Print recept
Dit Air Fryer Blooming Onion recept is zo lekker! Het is goudbruin en knapperig zonder al het extra werk en de rommel van het frituren. Je zult zeker van dit air fried voorgerecht houden.
Auteur: Natalie
Bereidingstijd: 20
Kooktijd: 25
Totale tijd: 45 minuten
Keuken: Amerikaans
Ingrediënten
