Cognac is een gedistilleerde drank die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn verfijnde smaak en het rijpingsproces in eikenhouten vaten. De kosten kunnen echter hoog zijn en zijn niet altijd betaalbaar voor alle budgetten.
Gelukkig is er een manier om zelfgemaakte cognac te maken met eenvoudige ingrediënten en zonder dat er vaten nodig zijn. Door dit recept te volgen, krijgt u een likeur met een aroma en smaak die vergelijkbaar zijn met de beste cognacs op de markt. Verras je vrienden met deze zelfgemaakte versie die net zo goed is als de luxe merken!
Hoe maak je zelfgemaakte
cognac Om deze zelfgemaakte versie van cognac te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten:
3 liter cognac of wodka (goede kwaliteit)
2 eetlepels eikenschors
1 snufje gemalen nootmuskaat
1 snufje kardemom
3 eetlepels suiker
Procedure:
Bereiding van de alcoholische basis:
Giet de cognac of wodka in een grote glazen pot met een goed sluitend deksel. Het is belangrijk om een goede kwaliteit sterke drank te kiezen, omdat deze de uiteindelijke smaak van uw zelfgemaakte cognac zal beïnvloeden.
Eikenschors toevoegen:
Eikenschors is essentieel om de houtachtige tonen en aromatische complexiteit van cognac tot stand te brengen. Voeg het toe aan het flesje met de alcohol.
Voeg de kruiden toe:
Voeg een snufje gemalen nootmuskaat en kardemom toe. Deze kruiden versterken de nuances van de likeur en geven een licht warme en pittige toets.
Zoet het mengsel:
Los de drie eetlepels suiker op in een beetje heet water tot je een lichte siroop krijgt. Als je klaar bent, giet je het in de pot met de andere ingrediënten.
