Opbrengst en kooktijd:
– Opbrengst: 6 portie(s)
– Bereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 40 minuten
– Methode: Op het fornuis
Ingrediënten:
Voor de kippenbouillon:
– 2 kipfilets, zonder bot en vel
– 10 kopjes kippenbouillon, of 10 kleine kippenbouillonblokjes met 10 kopjes water
– Peterselievlokken
– 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
– 1/2 middelgrote ui, fijngehakt
Voor de dumplings:
– 2 kopjes zelfrijzend bakmeel
– 1/4 theelepel peper
– 2 eieren, goed geklopt
– 3 eetlepels gesmolten boter
– 2/3 kopje melk
Hoe maak je verenknoedels voor kip en dumplings:
Wordt vervolgd op de volgende pagina….
