Snelle en goedkope jamcake
Ingrediënten:
2 eieren
50 g suiker (4 el)
8 g vanillesuiker
50 ml melk (5 el)
50 ml plantaardige olie (8 el) 110 g
tarwebloem (5 afgestreken el) 16 g
bakpoeder (2 afgestreken tl)
Abrikozenjam (of jam naar keuze) Gehakte pinda’s of versiering naar keuze
Bereidingswijze:
Meng in een kom 2 eieren, 50 g suiker en 8 g vanillesuiker. Goed mengen.
Voeg 50 ml melk toe en meng tot een glad mengsel.
Voeg 50 ml plantaardige olie toe en blijf roeren.
Voeg geleidelijk 110 gram tarwebloem en 16 gram bakpoeder toe. Meng tot er een gladde pasta ontstaat.
Lees verder op de volgende pagina
