Ingrediënten:
200 g gemengde groene slablaadjes
2 rijpe perziken, in plakjes
100 g bessen (bijv. aardbeien, bosbessen, frambozen)
100 g fetakaas, verkruimeld
50 g walnoten, grof gehakt
1 kleine rode ui, in dunne ringen
gesneden Voor de dressing:
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel honing
1 theelepel Dijon mosterd
zout en peper naar smaak
Leiden:
