Dit gevulde gehaktbrood met varkensnek is een heerlijk en smaakvol gerecht gevuld met aromatische kruiden, specerijen, kaas en paprika’s. Gegarneerd met een pittig glazuur van mosterd en honing, is het perfect voor een speciaal diner of een feestelijke maaltijd.
Voorbereidingstijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur 30 minuten
Totale tijd: 1 uur 50 minuten
Ingrediënten
Voor het gehaktbrood:
1,5 kg (3,3 lb) varkensnek, gevlinderd
of afgeplat 3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels Dijon-mosterd
1 theelepel zout
1/3 theelepel zout (voor vulling)
1/2 theelepel zwarte
peper 1 theelepel oregano
1 theelepel paprikapoeder
2 takjes rozemarijn
4 paprika’s, dun gesneden
200 g (7 oz) kaas, geraspte of in plakjes gesneden
kappertjes, naar smaak
Groene uien
, gehakt Voor de saus:
2 eetlepels honing
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel
sojasaus Instructies
Lees meer op de volgende pagina>>
