BISCOFF EN KARAMEL COOKIE BOTER CHEESECAKE
Ingrediënten:
Voor de korst:
200 g Biscoff koekkruimels (ongeveer 20 koekjes)
90 g ongezouten boter, gesmolten
Voor de cheesecake vulling:
450 g roomkaas, zacht
100 g kristalsuiker
1 theelepel vanille-extract
240 ml slagroom of slagroom
Voor de topping van koekjesboter:
240 g Biscoff biscuitboter, gesmolten
120 ml karamelsaus
Voor de vulling:
Hele Biscoff-koekjes
Geplette Biscoff-koekjes (optioneel)
