Auberginerolletjes: voor een snel en lekker hoofdgerecht!
Ingrediënten:
– 2 grote aubergines
– 250 g gesneden mozzarella
– 150 g ham of prosciutto
gesneden – 1 kop saus
Marinara – 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
– 2 eetlepels gehakte verse basilicum
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie om te poetsen
Voorbereiding:
