Bakpapier, ook wel bakpapier genoemd, is een waardevolle bondgenoot in de keuken. Antiaanbaklaag, praktisch en hittebestendig, waardoor u kunt koken zonder dat het eten aanbakt en het gemakkelijker is om cakes uit de vorm te halen.
Maar achter dit populaire gebruiksvoorwerp gaan weinig bekende risico’s voor de gezondheid en het milieu schuil. Moeten we het dan maar zonder vragen blijven gebruiken? Laten we eens kijken waarom dit problematisch kan zijn en wat de veiligere alternatieven zijn.
Het probleem van chemisch bleken
