🍍 Ananas-Pekanuss-Frischkäse-Rührkuchen 🍰

 Zutaten für den Rührkuchen:
– 250 g Frischkäse 
– 200 g Zucker 
– 150 g weiche Butter 
– 4 Eier 
– 300 g Mehl 
– 1 Päckchen Backpulver 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 200 g Ananasstücke (aus der Dose, abgetropft) 
– 100 g Pekannüsse (gehackt) 
– Eine Prise Salz 

 Zutaten für die Glasur:
– 100 g Puderzucker 
– 2-3 EL Ananassaft