Ingrediënten
900 gram vers rundergehakt
1 liter tomatensap
1 blik (790 gram) tomatenpuree
1 blik (425 gram) rode kidneybonen, uitgelekt
1 blik (425 gram) pintobonen, uitgelekt
1 middelgrote ui, gesnipperd (ongeveer 375 ml)
1/2 kopje bleekselderij in blokjes
1/4 kopje groene paprika in blokjes
1/4 kopje chilipoeder (gebruik minder voor een mildere chili)
1 theelepel gemalen komijn (gebruik meer voor een echte smaak)
1 1/2 theelepel knoflookpoeder
