Loubia: Gestoofd Rundvlees met Witte Bonen
Gekruide Loubia met mals rundvlees en gesmolten witte bonen
Recept
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen):
400 g rundvlees (type Bourgondië), in stukjes gesneden
250 g witte bonen (Tarbaisbonen of andere)
3 eetlepels olijfolie
1 grote ui
1 klein blikje tomatencoulis (206 ml)
2 eetlepels tomatenpuree
3 wortels
1 stengel bleekselderij
1 laurierblad
2 kleine teentjes knoflook
1 eetlepel gemalen gember
1 eetlepel gemalen komijn
2 snufjes zout
1 snufje peper
600 ml water
1 theelepel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Lees meer op de volgende pagina
