Ingrediënten:
4 grote bakaardappelen
2 kipfilets
1 kopje paneermeel (panko voor extra crunch)
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 ei (losgeklopt)
1/2 kopje bloem
2 eetlepels olijfolie
1/2 kopje crème fraiche
1/2 kopje geraspte cheddarkaas
2 groene uien (gehakt)
2 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie voor garnering (optioneel)
