ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT 5 voedingsmiddelen die je nooit in de oven moet doen, ze zijn schadelijk voor de gezondheid

Voedingsmiddelen die u beter niet in de oven kunt doen
Voedingsmiddelen die u beter niet in de oven kunt doen
Zoals we al zeiden, zijn sommige voedingsmiddelen niet geschikt om in de oven te bereiden. Dit komt vooral door de hoge temperatuur. Volgens Planet.fr kunnen deze 5 voedingsmiddelen schadelijk zijn als ze in de oven worden bereid:

Sommige zetmeelrijke voedingsmiddelen Acrylamide, een mogelijk kankerverwekkende chemische stof, ontstaat wanneer bepaalde zetmeelrijke voedingsmiddelen (zoals brood of aardappelen) op hoge temperaturen worden gekookt. Dit blijkt uit een EUFIC-rapport uit 2008.

Volgens het document, dat gebaseerd is op onderzoek van de WHO en FAO, ontstaat de stof wanneer zetmeelrijke voedingsmiddelen worden blootgesteld aan temperaturen boven de 120°C (248°F). Dit kan in een oven gebeuren.

Wordt vervolgd op de volgende pagina

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Leave a Comment