Dit heerlijke recept voor Algerijnse kefta-spiesjes is een eenvoudig en zeer smakelijk idee en zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van de Algerijnse en Marokkaanse keuken.
Ingrediënten
- 500 g lamsgehakt
- 1/2 bosje gehakte bladpeterselie en koriander
- 4 muntblaadjes
- 1 ui, fijngesneden
- 2 tot 3 eetlepels eetlepel olijfolie
- 1 eetl. theelepel gemalen gember
- 1 eetl. gemalen komijn, 1 tl. zoete paprika koffie
- 1/2 theelepel theelepel gemalen zwarte peper en zout
