Auberginerolletjes: voor een snel en smakelijk hoofdgerecht!
Ingrediënten:
– 2 grote aubergines
– 250 g mozzarella in plakjes
– 150 g ham of prosciutto
gesneden – 1 kopje saus
marinara – 1/4 kopje geraspte parmezaanse kaas
– 2 eetlepels gehakte verse basilicum
– Zout en peper naar smaak
– Olijfolie om te bestrijken
Voorbereiding:
