Bereidingsstappen:
1. **Bereid de aardappelen :**
– Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).
– Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes. Kook deze rondjes 10 tot 12 minuten in kokend gezouten water, of tot ze zacht maar nog stevig zijn. Giet af en zet apart.
2. **Bereid het :** deeg
voor – Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm. Prik met een vork in de bodem om te voorkomen dat deze opzwellen. Als je een nog smaakvollere basis wilt, kun je een dun laagje mosterd op de bodem smeren voordat je de vulling toevoegt.
3. **Fruit de :* uien*
– Verhit de olijfolie in een koekenpan. Voeg de uienringen toe en bak op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten tot ze zacht en lichtbruin zijn. Breng op smaak met peper en zout.
4. **Zet de taart :**
in elkaar – Leg een eerste laag gekookte aardappelschijfjes op de deegbodem. Voeg een laag gebakken uien toe en herhaal dit tot de ingrediënten op zijn.
– Strooi er geraspte kaas over voor een melige, gouden toets.
