Spoel de bonen goed af en laat ze 9 tot 10 uur of een nacht in water weken.
Giet ‘s ochtends het water af en spoel de bonen opnieuw af.
Het koken van de bonen:
Doe de bonen in een pan, voeg water toe en zet op het vuur.
Breng aan de kook en schep het schuim eraf als het zich vormt. Kook 10-15 minuten op laag vuur.
Giet het water af, vul de bonen met vers water en zet ze terug op het vuur.
Voorbereiding:
