Blueberry Cheesecake Swirl Cookies zijn een decadente combinatie van zachte, boterachtige koekjes, pittige cheesecake-vulling en een uitbarsting van fruitige bosbessenwervelingen. Deze koekjes zijn een showstopper voor elke gelegenheid en combineren de smaken van een romige cheesecake met het gemak van een handtraktatie. Perfect voor dessertspreads, familiebijeenkomsten of een heerlijke snack, ze zullen snel een favoriet worden in je receptencollectie.
Ingrediënten
Voor de cookies:
- 21/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop ongezouten boter, verzacht
- 1 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje verpakte bruine suiker
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
