Bosbessen Cheesecake Swirl Koekjes

• 8 ons roomkaas, verzacht
• 1/4 kopje poedersuiker
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1/4 kopje bosbessenjam of conserven

Aanwijzingen

1. Bereid het koekjesdeeg voor:
   • Klop in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar. Gereserveerd.
   • Klop in een grote kom de zachte boter, kristalsuiker en bruine suiker licht en luchtig met een elektrische mixer.
   • Klop het ei en het vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is.
   • Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en meng tot het is opgenomen. Pas op dat u niet te veel mixt.
2. Laat de cheesecake wervelen:
   • Klop in een aparte kom de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een gladde en romige massa.
   • Spatel voorzichtig de bosbessenjam erdoor om strepen of wervelingen te creëren.
3. Zet de koekjes in elkaar:
   • Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bekleed bakplaten met bakpapier.
   • Schep voor elk koekje ongeveer 1 eetlepel koekjesdeeg op de bakplaat.
   • Maak met de achterkant van een lepel een kleine inkeping of kuiltje in het midden van elke koekjesdeegbal.
     
     ADVERTISEMENT
     
     ←VorigVolgende→