Ingrediënten:
200 g bosbessen (vers of bevroren)
250 g mascarpone
200 g Griekse yoghurt (mager)
2-3 el honing of ahornsiroop (naar smaak)
1 tl vanille-extract
50 g havermoutvlokken (optioneel voor extra crunch)
Verse munt ter garnering
Bereidingswijze:
Bereid de bosbessen voor:
Als u bevroren bosbessen gebruikt, laat ze dan ontdooien. Was de verse bosbessen en laat ze uitlekken.
Houd een paar bosbessen apart voor garnering.
Mascarponecrème:
Meng in een grote kom de mascarpone, Griekse yoghurt, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract tot een glad mengsel.
Gelaagd dessert:
