Bulgaarse kippensoep is een heerlijk en voedzaam gerecht, perfect voor koude dagen of wanneer u zich niet lekker voelt. Dit traditionele recept bestaat uit malse kippendijen, gestoofd met groenten, aardappelen en vermicellinoedels in een smaakvolle bouillon. Door de toevoeging van een romig mengsel van eidooier en zure room krijgt de soep een rijke, fluweelzachte textuur, waardoor hij zowel voedzaam als bevredigend is. Het garnering van verse peterselie voegt een vleugje frisheid toe en verbetert de algehele smaak.
Ingrediënten:
vervolg op de volgende pagina
