Ingrediënten (voor 6 porties)
6 mandarijnen (ongeveer 150 ml sap)
100 g suiker (verdeeld in twee porties van 50 g)
4 blaadjes gelatine (of 8 g poedergelatine)
20 cl volle vloeibare room (zeer koud)
3 eieren (scheid het eiwit van de dooiers)
1 snufje zout
Instructies
vervolg op de volgende pagina
