Courgette en kwark pannenkoeken!!

2-3 courgette
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eieren
Zout, naar smaak
Gerookte paprika, naar smaak
200 gram kwark
4-5 eetlepels
bloem Lente-uitjes
, gehakte olijfolie, om te frituren
Routebeschrijving:
Bereid de groenten voor: