Courgette gevuld met vlees en groenten
Gastronomische courgette gevuld met gehakt en kleurrijke groenten
Ingrediënten:
4 middelgrote courgettes
300 g gehakt (rund- of varkens-rundvleesmengsel)
1 ui
2 tomaten
1 wortel
1 rode paprika
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
50 g geraspte kaas (Emmentaler of Parmezaanse kaas)
1 eetlepel gehakte verse peterselie
Zout, peper, Provençaalse kruiden
Lees meer op de volgende pagina
