Cranberry en spinazie pinwheels zijn een feestelijk en kleurrijk voorgerecht dat romige, pittige en lichtzoete smaken combineert. Deze heerlijke hapjes hebben een zachte roomkaasvulling, uitbarstingen van gedroogde cranberries, verse spinazie en een snufje fetakaas, allemaal opgerold in zachte spinazie tortilla’s. Snel klaar en visueel verbluffend, ze zijn een perfecte keuze voor feestdagen, potlucks of tussendoortjes.
Ingrediënten
- Voor de vulling :
- 8 oz roomkaas (zacht)
- 170 gram verkruimelde fetakaas
- 2/3 kopje gedroogde veenbessen
- 2-3 bosuitjes (fijngesneden)
- 1 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
- Voor de wraps :
- 3 grote spinazietortilla’s (of bloemtortilla’s)
- 1 kopje verse spinazieblaadjes (gesneden)
ADVERTISEMENT
