Voor de cupcakes:
1 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
1 1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 kop (1 stok) boter
op kamertemperatuur 3/4 kopje suiker
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje melk
Voor het vullen en decoreren:
Jam in de smaak van uw keuze
1 kopje banketbakkerssuiker (poedersuiker)
1/2 kop boter op kamertemperatuur
1-2 eetlepels melk
Kleurstof voor levensmiddelen (optioneel)
Extra decoraties (optioneel)
Voordat je begint, zorg ervoor dat de jam dik is, zodat deze niet uitloopt bij het bakken van de cupcakes. Doe ook een kleine smaaktest met het deeg om de hoeveelheid suiker aan te passen aan de zoetheid van de jam. Veel plezier met bakken!
