De heteluchtfriteuse is nu een apparaat dat geliefd is in keukens over de hele wereld vanwege zijn vermogen om op een gezondere en snellere manier te frituren. In ieder geval maken velen van ons fouten die de resultaten en de duur van de friteuse in gevaar kunnen brengen. Laten we eens kijken naar de vijf meest voorkomende fouten en hoe we ze kunnen vermijden om perfect te bakken en het meeste uit dit veelzijdige apparaat te halen.
Overbelast de mand
Een van de meest voorkomende fouten is het te veel vullen van de mand. Hoewel het verleidelijk is om een grote hoeveelheid voedsel tegelijk te koken, voorkomt een overvolle mand de circulatie van hete lucht, wat leidt tot ongelijkmatig koken en onkliekachtige resultaten. Het is beter om in meerdere shots te koken of kies voor een heteluchtfriteuse met een grotere capaciteit als je voor veel mensen kookt.
Verwarm de friteuse niet voor
Sommige modellen hoeven niet te worden voorverwarmd, maar in veel gevallen garandeert het voorverwarmen van de friteuse een betere en gelijkmatigere bereiding, vooral voor voedsel dat knapperig moet zijn. Verwarm de friteuse ongeveer 3-5 minuten voordat je de ingrediënten toevoegt, zodat je vanaf het begin een optimale vergulding krijgt.
