De gezondheidsvoordelen van azijn: wat u moet weten!!

Azijnzuur, het hoofdbestanddeel van azijn, wordt in het lichaam omgezet in acetaat, een vetzuur dat de spijsvertering en de stofwisseling ondersteunt. Het kan ook de vertering van koolhydraten vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel beter wordt gereguleerd, vooral na een maaltijd met veel zetmeel.

Appelcider azijn

Dit is de meest bestudeerde soort azijn. Het kan helpen bloedsuikerpieken te verminderen en, op de lange termijn, de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het kan ook bijdragen aan gewichtsverlies door de spijsvertering te vertragen en verzadiging te bevorderen.

Andere soorten azijn