recept
Totale tijd: 40 minuten Moeilijkheidsgraad
: Laag Porties
: 8 personen
Ingrediënten
Eieren
12
Melk
1 kopje
gehakte knoflook
1 theelepel fijn
zout
1/4 theelepel
rode
pepervlokken 1/4 theelepel gemalen
Cheddar-kaas
2 kopjes geraspte (8 oz)
Broccoliroosjes
2 kopjes klein
spek
1 kopje gekookt, verkruimeld in de winkel gekocht of gekookt spek
Deze broccolischotel is een ideaal gerecht om vooruit te komen. De broccoliroosjes worden omringd door lekkere eieren, spek en kaas, die vervolgens stevig garen in de oven. Het is een beetje als een quiche zonder het gebak! Maak het van tevoren en bewaar het een nacht in de koelkast, dan slechts 35-40 minuten in de oven en je hebt een heerlijke maaltijd klaar.
Eieren zitten boordevol eiwitten en andere voedingsstoffen, en broccoli levert vitamines en vezels. Dit is een stevige maaltijd die ook in plakjes kan worden gesneden en koud kan worden gegeten, waardoor het ideaal is voor lunchpakketten.
Aanwijzingen
