Dieet en urinezuur: voedingsmiddelen die u moet vermijden om jicht te voorkomen

Een stevige maaltijd, een gezellige avond, een paar drankjes… en de volgende dag wordt u verrast door een felle pijn in uw grote teen of knie. Wat als het niet zomaar een verkeerde zet was? Achter deze pijnen zit soms een teveel aan urinezuur, wat jicht veroorzaakt. Een eeuwenoude ziekte, maar nog steeds actueel – en voeding speelt daarbij een sleutelrol.