Als onderdeel van een gezonde levensstijl zijn veel mensen geïnteresseerd in de eigenschappen van de voedingsmiddelen die ze eten. Citroenen worden in allerlei vormen gegeten om het lichaam van allerlei voordelen te voorzien. Dankzij hun vitamine C en antioxidantengehalte zorgen deze citrusvruchten voor uw gezondheid en helpen ze de ontwikkeling van verschillende ziekten te voorkomen.
Sommige mensen hebben de gewoonte om het citroensap te verzamelen en de schil van de vrucht weg te gooien. Maar in werkelijkheid hebben de voedingsstoffen in citroenschil meerdere voordelen die behouden moeten blijven. Om ervan te genieten, kunt u uw salades bestrooien met citroenschil of het sap ervan mengen. Eigenlijk is alles goed aan citroen en draagt elk deel van de vrucht bij aan de preventie en behandeling van bepaalde aandoeningen. Om de vitaminen en mineralen in citroenen te behouden, kunt u kiezen voor een beproefde invriesmethode.
Hoe kan ik citroenen invriezen?
Zorg ervoor dat u biologisch geteelde citroenen koopt voordat u ze invriest. Zo vermijdt u de aanwezigheid van pesticiden en chemische meststoffen.
Week vervolgens de citroenen in een mengsel van water, azijn en zuiveringszout.
Afhankelijk van uw voorkeuren kunt u kiezen voor een specifieke invriesmethode:
lees verder op de volgende pagina
